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Branchen-Liste Übersicht

Branchen

Branchen Sekundärer Sektor

Verarbeitendes Gewerbe / Herstellung von Waren

Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln

101

Schlachten und Fleischverarbeitung

1011

Schlachten und Fleischverarbeitung

1011 Schlachten und Fleischverarbeitung

Weitere Informationen: www.kubb-tool.bfs.admin.ch/de/code/1011

101100 Schlachten (ohne Schlachten von Geflügel)
Schlachten, Zurichten und Verpacken; Rinder; Pferde; Schweine; Lämmer; Kaninchen; Hammel; Kamele; Herstellung Frischfleisch Gefrierfleisch; Wale; Schlachthäuser; Fischereifahrzeuge; Gewinnung Felle, Haut, Häute; Borsten und Haaren; Auslassen von Speck und essbaren tierischen Fetten; Schweineschmalz; Verarbeitung Schlachtabfälle; Erzeugung von Hautwolle; Naturdarm

101200 Schlachten von Geflügel
Schlachten, Zurichten und Verpacken; Schlachthäuser; Geflügel; Geflügelfleisch; Geflügelfette; Gewinnung von Federn und Daunen

101300 Fleischverarbeitung
Verarbeitung Fleischwaren; Herstellung getrocknetes Fleisch, gesalzenes Fleisch oder geräuchertes Fleisch; Rauchfleisch; Trockenfleisch; Herstellung Fleischerzeugnissen wie Salami, Andouillettes, Cervelat, Blutwurst, Kuttelbratwurst, Wurst, Würste, Pasteten, Fleisch in Aspik, Sülze, Schmalzfleisch, Mortadella, Fleischkonserven, Kochschinken, Speck; Charcuteriewaren

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Redaktion/Publikation: Verein Freie Datenbank Schweiz FDCH
Grundlagen der Inhalte: Systematik der Wirtschaftszweige NACE Rev. 2 und NOGA 2008
Quellen: Schweizer Bundesamt für Statistik - Publikationen NOGA 2008 und das NOGA-Tool KUBB